Tele Sipariş 0312 321 03 09 0545 345 95 72
Dolmalık Biber-50 ADET-Halep Kuru Biberi

Dolmalık Biber-50 ADET-Halep Kuru Biberi

  • Ürün Kodu: blg835

Kurutulmuş dolmalık biberimiz, temiz bir şekilde oyulmuş, kurutulmuş ve ipe dizilmiştir. Her bağda yaklaşık 50 adet bulunmaktadır.Sıcak suyun içinde 5-10 dakika bekletip yumuşamasını sağlamanız yeterlidir. Artlık Dolmanız için biberleri kullanabilirsiniz


ZEYTİNYAĞLI KURU BİBER VE PATLICAN DOLMASI


15 BİBER-15 PATLICAN KURUSU

2 bardak pirinç[her dolma için 1 kaşık hesaplayabilirsiniz]

3-4 tane kurusoğan

1,5 kaşık biber(antep) salçası

1 kaşık domates salçası

zeytinyağı-


tuz-

dolma baharı-ÖZELLİKLE BİLGE LOKMAN HEKİM ÖZEL ÜRÜNÜNÜ TAVSİYE EDERİZ


kurunane-

kıyılmış maydanoz

1-limonsuyu

YAPILIŞI:

Normal zeytinyağlı dolma içi hazırlıyoruz,soğanları zeytinyağında kavurup pirinçleri ekliyoruz pirinçler şeffaflaşıca salçasını koyup 1 bardak sıcak su ekleyip çekmesini bekliyoruz,altını kapatıp baharatları koyup dinlendiriyoruz. büyükçe bir tencerede suyu kaynatıp önce biberleri sonra patlıcanları çatal batacak kadar haşlıyoruz 15 dk kadar daha sonra biraz soğutup üzerlerinde 2 parmak boşluk kalacak şekilde doldurup yan yan tencereye diziyoruz(alta patlıcanlar,üste biberler) hepsi bittikten sonra 1,5 bardak sıcak su, biraz zeytinyağı ve limon suyunu koyup üzerine porselen bir tabak kapatıp pirinçler şişinceye kadar 20-30 dk arası pişiriyoruz fazla suyu varsa süzüp servis tabağına diziyoruz... Afiyet olsun.

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi